Благодарим, Skuratov Coffee, за классную экскурсию!

Октябрь мы уже по традиции завершаем добрым, теплым и еще очень ароматным мероприятием! Вчера особые ребята вместе с родителями вновь побывали на экскурсии у планетного" друга и партнера - Skuratov Coffee, в обжарочном цехе. 

Первое, что при входе бросается в глаза — застекленная комната. "Стеклянная" - как назвали ее наши "планетяне". Это обжарочное производство. Именно отсюда все кофейни сети Скуратов в Омске обеспечиваются свежим зерном, здесь работают прекрасные люди - обжарщики. Центр «стеклянной комнаты» — ростер, аппарат для обжаривания. На нем, под присмотром нашего гида Алексея Семенова, кофейные зерна во время нашей экскурсии обжаривались до нужной кондиции. 

Только на первый взгляд эта работа кажется простой. На самом деле и юные, и взрослые "планетные" гости были буквально очарованы тонкостями технологии превращения исходного зерна в готовый продукт. Нам подробно рассказали про сорта и критерии качества кофе, показали сложное оборудование. И даже предложили самим поучаствовать в процессе, набрать зелёное зерно для обжарочного аппарата (см. фото)... 

К слову, взвешивание зеленых зерен - это отправная точка, с которой начинается «магия»: сначала распаковывают зеленое зерно, наполняют им контейнер, а затем жарят. И вот он...тот самый уютный аромат. Запах свежеобжаренных зерен, профессионализм и доброжелательность, уважение к каждому и искреннее радушие - такой вот "коктейль" лежит в основе неповторимого корпоративного стиля Скуратова. 

 А еще Skuratov Coffee - это про инклюзию. Мы уже рассказывали, но погордимся еще раз и напомним, что один из "планетных" ребят стал полноправным сотрудником команды Скуратов. Он уже год успешно работает на кухне. А в Москве, в одной из кофеен сети, при проектировании пространства воплощены идеи, позволяющие любому человеку с инвалидностью чувствовать себя комфортно. Это доступная входная группа не только в заведение, но и к любым его помещениям, плюс доступные сервисы: меню для незрячих, меню для людей с ментальными нарушениями, планшет для переписки с неслышащим человеком и т.д. 

Мы благодарим Skuratov Coffee за теплый прием! Отдельное горячее спасибо за душевную экскурсию - обжарщику Алексею Семенову! И наша искренняя признательность команде бариста за очень вкусный кофе... Желаем покорения новых кофейных вершин! 

Спасибо! 

#Skuratov_Coffee #омск #планета_друзей #памагатор